Classi seconde alla scoperta di "Frolla", Microbiscottificio marchigiano
Mani in pasta e cuore aperto: le classi seconde del liceo scientifico “Galilei” alla scoperta di "Frolla" , Microbiscottificio marchigiano.
Oltre la teoria, dritti nel cuore pulsante dell'inclusione: gli studenti delle classi seconde del nostro Istituto hanno vissuto mattinate speciali presso la nuova sede del Microbiscottificio Frolla, inaugurata solo un mese fa. Un’uscita didattica dedicata all’orientamento, che si è trasformata in una vera lezione di vita. Accolti nei moderni locali di Campocavallo di Osimo, i ragazzi hanno potuto toccare con mano cosa significhi oggi fare imprenditoria sociale. Frolla non è solo un biscottificio d'eccellenza, ma un ecosistema dove la disabilità non è un limite, bensì una risorsa integrante del processo produttivo. Guidati dai pasticceri e dai ragazzi della cooperativa, i nostri studenti hanno partecipato a laboratori pratici, sporcandosi le mani di farina e imparando i segreti della pasticceria artigianale. Ma tra un impasto e l’altro, il vero insegnamento è arrivato dall'osservazione del clima lavorativo: un mix di professionalità, sorriso e mutuo aiuto.
Perché portare delle classi seconde di un liceo scientifico in un biscottificio sociale? La risposta risiede nel valore profondo dell'orientamento. Scegliere il proprio percorso futuro non significa solo guardare ai programmi scolastici, ma capire quale tipo di cittadini si vuole diventare. "L'esperienza è stata assolutamente formativa. Confrontarsi con una realtà dove la diversità è valore aggiunto, è la migliore lezione di civiltà che i nostri ragazzi possano ricevere” afferma la prof.ssa Serafini, docente di Scienze giuridiche economiche e referente dell’iniziativa. Vedere la disabilità inserita in un contesto lavorativo di successo ha permesso agli studenti di abbattere pregiudizi e comprendere che il rispetto e la solidarietà sono le fondamenta su cui costruire non solo una carriera ma una società più giusta.
Un plauso particolare ai valori trasmessi dall’iniziativa da parte del Dirigente scolastico Roberta Ciampechini, che ringrazia la cooperativa del Microbiscottificio per l’accoglienza riservata agli studenti del liceo “Galilei”.
